Глубокую переработку дикоросов планируют запустить в Верхнебуреинском районе
Сырьем станут местные ягоды, грибы и орехи
В Верхнебуреинском муниципальном районе Хабаровского края готовится к реализации инвестпроект по заготовке и глубокой переработке дикорастущих пищевых ресурсов. Объем вложений — 21,3 млн рублей, срок окупаемости составит 4 года, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня».
Производство разместят в модульном цехе на базе 40-футового контейнера мощностью до 500 кг сырья в смену. В комплекс войдут пять технологических линий: шоковая заморозка (до 5 т в сутки, до –35 °С), сушка, сублимационная сушка (она позволит сохранять готовый продукт до 25 лет), засолка и маринование, а также очистка и вакуумная фасовка кедрового ореха.
Наш край Патрулирование лесов усилили в Хабаровском крае из-за сборщиков кедровых орехов Недобросовестные жители выходят на заготовку дикороса раньше установленного срока
Сырьем станут ягоды, грибы, папоротник орляк, лимонник, брусника и кедровый орех. Активный сезон переработки — с мая по октябрь. Годовой объем переработки оценивается в 60 тонн сырья. Проект обеспечит 8 рабочих мест — 5 постоянных и 3 сезонных.
Экономика Дикоросы из Хабаровского края становятся ценным сырьём для пищевой продукции Результатами исследований учёных ТОГУ заинтересовались в КНР
Инвесторам доступны льготные займы Фонда развития промышленности и сопровождение по принципу «одного окна» от АНО «АПИРИ ХК».
