Первый фестиваль каш провели в Хабаровском районе
Жители дегустировали гречку с сайрой, «фруктовый плов», перловую и другие каши
Первый фестиваль-конкурс «Вернём каши на столы наши» провели в Мичуринском сельском поселении Хабаровского района. Как уточняет ИА «Хабаровский край сегодня», участники нового гастрономического мероприятия приготовили и представили на суд местных жителей 12 разных видов этого блюда.
— Фестиваль мы решили провести для сохранения и популяризации национальных традиций русской кухни, что особенно актуально в этот Год единства народов России, объявленного президентом, — говорит директор Культурно-досугового центра Мичуринского сельского поселения Оксана Треногина. – Мы предложили нашим жителям принять участие в новом фестивале-конкурсе и приготовить свою любимую кашу, которая особенно нравится всем членам семьи. И оказалось, что идея пришлась по душе многим – на фестиваль принесли 12 видов каши! Общество Хабаровский край побил рекорд России по высоте блинной башни на Масленицу В Солнечном построили блинную стопку почти в 4 метра
Так, все желающие могли продегустировать кашу «Дружба», перловую с мясом и грибами, пшенную с тыквой, молочную тыквенную, гороховую с беконом, гречневую с домашней тушенкой, «Фруктовый плов», булгур со сливочным грибным соусом, кулеш, гречку с сайрой, геркулесовую с разными добавками на выбор. Победителя выбирали народным голосованием: за самую вкусную кашу жители голосовали жетонами. Кто приготовил какое блюдо (а в среднем каждый участник сварил 3-4 литра каши) заранее не было известно – накладывали угощение волонтеры.
По итогу народных дегустаций самой вкусной признали молочную тыквенную кашу, второе место отдали гороховой с беконом, третье – булгуру.
— Полезные подарки получили все участники, в основном продовольственные: годовой запас растительного масла, гречки или риса, сахара. А победителям вручили отличный от остальных призов подарок — чугунный казан на 8 литров, — уточнили организаторы. Планируется, что фестиваль будет проводиться и в дальнейшем. Так, в Мичуринском намерены сделать его не просто традиционным, но еще и расширить географию данного гастрономического мероприятия.
